Danseuse issue du Centre de formation de Danse de Cergy, de l’Académie Internationale de Danse de Paris et du Ballet Junior de Genève. Diplômée d’État de professeure de danse, Éloïse associe grâce à ses formations pluridisciplinaires diverses inspirations (contemporain, jazz, classique, hip hop, house, talons, comédie musicale et théâtre). Au sein du Ballet Junior de Genève, elle est l'interprète de Ioannis Mandafounis. Elle a également dansé du répertoire de Hofesh Shechter, Marcos Morau, Maud Le Pladec, Manuel Vignoulle, Noa Zuk et dans la comédie musicale West Side Story.